Sernik na ciasteczkowym spodzie

Sernik na ciasteczkowym spodzie jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej lubianych deserów w Polsce. To połączenie kremowej serowej masy i kruchej, ciasteczkowej podstawy sprawia, że sernik na ciasteczkowym spodzie jest nie tylko pyszny, ale także bardzo łatwy w przygotowaniu. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić sernik na ciasteczkowym spodzie krok po kroku oraz poznasz kilka ciekawych wariantów tego przepisu.

Przepis na sernik na ciasteczkowym spodzie jest bardzo prosty i składa się z dwóch podstawowych elementów: ciasteczkowego spodu i kremowej masy serowej.

Pierwszym krokiem jest przygotowanie spodu.

W tym celu potrzebne będą ciasteczka, masło i cukier.

Ciasteczka należy pokruszyć lub zmielić na drobne kawałki, a następnie wymieszać z roztopionym masłem i cukrem.

Powstałą masę wylewamy do formy o średnicy około 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.

Następnie równomiernie rozprowadzamy ją po dnie formy, dociskając do spodu. Wstawiamy do lodówki na około 30 minut, aby spód się stężał.

Kolejnym etapem jest przygotowanie masy serowej.

Do jej przygotowania potrzebne będą: ser biały, jajka, cukier, śmietana oraz mąka ziemniaczana.

Ser biały należy dokładnie rozetrzeć z cukrem, a następnie dodawać po jednym jajku, cały czas mieszając. Na koniec dodajemy śmietanę i przesianą mąkę ziemniaczaną. Mieszamy wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie wylewamy przygotowaną masę serową na schłodzony spód z ciasteczek.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez około 50-60 minut.

Sernik jest gotowy, gdy na jego powierzchni utworzy się delikatna złota sk.